9 月 16 日,德化三班镇蔡径村,一座 48 米长的古龙窑依山静卧。历经四百年反复灼烧,窑壁被烟火熏得黝黑发亮,伸手触碰,却能感受到时光沉淀下来的温润光滑。

“再回闽南・活力福建 —— 广电融媒体行动” 采访团汇聚于此,27 家省市广电融媒体的总编与记者,镜头齐齐对准古龙窑的投柴口。德化瓷烧制技艺非遗传承人冯清芳站在窑前,主持月记窑第 408 年第 8 窑点火仪式。松木投入窑膛,火苗自投柴口腾跃而起,松木特有的草木气息在空气里弥散,这一窑,将要历经三天三夜的慢火淬炼。

现场,有记者久久凝望燃烧的窑火,向月记窑品牌负责人抛出一个值得深思的问题:我们该靠什么,让当代年轻人记住 “中国白”?

这个问题,恰好与不久前出台的国家级产业文件形成呼应,也折射出德化陶瓷产业正在经历的关键转型:从单纯 “卖瓷器”,转向系统性 “塑品牌”。

一份文件,打开一扇门

9 月 7 日,工信部等六部门联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》。这是国家层面首次针对历史经典产业出台专项政策,文件将丝绸、茶叶、瓷器、中药、酿造、工艺美术、文房四宝统一划归历史经典产业范畴,并明确发展目标:到 2028 年,培育 50 家百亿规模龙头企业,打造 100 个中国消费名品。工信部副部长谢远生也在国新办新闻发布会上,点明这份文件的里程碑意义。

放在德化的产业现实中看,这份政策来得恰逢其时。当地现有陶瓷企业 4500 余家,2025 年产业集群规模突破 760 亿元,产业体量十分可观,但长期深陷 “大而不强” 的发展困境:产能充足、品类丰富、代工业务量大,本土自主高端品牌却相对薄弱。坐拥古窑遗址、非遗技艺、匠人大师等多重资源,却缺少能够被广大消费者熟知、获得高端商业渠道认可的当代瓷器品牌。

对于月记窑这类主动从 “卖产品” 向 “做品牌” 转型的企业而言,这份国家级文件,为古窑的现代化探索,提供了清晰的政策指引与发展支撑。

窑前那一把火,烧的是什么?

点火仪式落幕,采访团一行走进月记窑展示中心。展厅里的两件代表性作品,清晰勾勒出品牌发展的两条并行路径。

一件是 “花好月圆” 白瓷,曾在 2025 年大阪世博会上,作为国礼赠予印尼国家馆;另一件为 “平步青云” 三才盖碗,2023 年入选中国国家博物馆 “中国白 —— 德化白瓷展”,因观众反响热烈,展览周期多次延长。2024 年,这件盖碗正式被国博永久收藏。

过往,国博馆藏瓷器多为历代古瓷孤品、艺术家创作的陈设艺术瓷。“平步青云” 能够打破收藏惯例,核心在于做到了古法新生。器物改良传统盖碗底托,采用实心厚底纯平设计;纹饰层面,匠人复刻月记窑传世古瓷上的青花缠枝蝴蝶纹,以现代审美对传统纹样重新解构重塑。更具标志性的一点:这件国博收藏版本,与线下门店面向市场销售的版本,执行完全同一套的工艺生产标准。

它证明,兼具匠心质感的高端日用瓷,同样有资格成为承载时代审美的 “未来古董”。

守艺:四百年窑火未断,守住的是“中国白”的血脉

点火仪式上,七十多岁的冯清芳站在窑前。他在月记窑烧了五十多年,通过观察火焰颜色,便能判断窑温是否达到所需的1300℃以上。

这是月记窑的“守艺”一端。月记窑自1619年始烧,四百余年窑火未断,被学界称为“世遗德化窑活化石”。品牌以传统松木柴烧保留器物自然窑变、落灰成韵的独特肌理。这一系列作品在古龙窑内采用国家级非遗德化瓷烧制技艺烧成,每一件柴烧器物均烧有编码底款,既是烧制年份与窑次的记录,也是龙窑生生不息传承的记载。

所谓守艺,守的不只是一套烧制手法,更是 “中国白” 流淌数百年的文化血脉与器物温度。

立标:以当代标准,打开“中国白”的未来

但月记窑要解答的命题,远不止 “如何烧好一件瓷器”。如果说柴烧代表回望历史的 “守艺”,那么现代化标准化生产,便是面向未来的 “立标”。

月记窑旗下羊脂玉瓷、冰种玉瓷两大高端白瓷系列,便依托现代电窑工艺,在 1320℃以上的高温环境中淬炼成型,实现稳定的标准化、规模化量产。被国博永久收藏的“平步青云”三才盖碗,便出自这套工艺体系。

这件器物的馆藏意义,不止于一件作品的荣誉,更代表一种价值确认:传统瓷艺不必只停留在博物馆与孤品摆件,符合当代生活需求的高端日用白瓷,同样能够承载时代美学,拥有跨越时间的价值。

所谓立标,就是为 “中国白” 建立一套适配当代社会,可被市场信任、可融入大众日常生活的器物标准。

两条路径,同一个使命

守艺与立标,看似两条路径,实则同一个使命:让“中国白”在当代重新被需要。

柴烧守住的是血脉——古龙窑的窑火、非遗技艺的传承、手绘的温度,这是月记窑的根。白瓷打开的是未来——标准化的品控、当代化的表达、进入高端商业体的能力,这是月记窑的翼。

根深,才能叶茂;翼展,才能远行。月记窑既接得住四百年窑火的手艺,也配得上当代高端品牌的定位——这,才是一个历史经典产业走向下一个百年的完整姿态。

四百年,从沉船到世界

1692年,法国人普拉德在《巴黎通讯地址实用手册》中第一次用“Blanc de Chine”称呼德化白瓷。

1822年,“泰兴号”商船在印尼海域触礁沉没。1999年打捞出水,约35万件瓷器中约80%来自福建德化,其中大量带有“月记”底款的古瓷器重见天日。这批沉船古瓷如今散落于世界多家博物馆,无声诉说着两个世纪前“中国白”远渡重洋的壮阔往事。

两百余年沧海流转,月记窑的白瓷再次走向世界,只是换了一种全新的方式。

2023 年 “中国白・德化瓷” 国际巡展正式启动,月记窑作品先后亮相德国、美国、墨西哥、荷兰;2025 年 11 月巡展落地洛杉矶艺术区;从深海打捞的沉船古瓷,到国际巡展、再到世博舞台上的当代国礼,四百年光阴流转,月记窑延续着中国与世界绵延千年的瓷缘。

记者看到的,不只是瓷器

采访团走访了古龙窑、展示中心、画坊。有记者在采访笔记中写道:“烧了四百年,还在烧,这本身就说明了很多。”

2022年5月起,月记窑选择做“文化输出”型直播,用300多条短视频讲述“中国白”故事,2024年入选中国网络社会组织联合会首批优质直播间名单。全国一千五百多万职业网络主播中,仅208席入选。月记窑的直播间里从来没有“三、二、一,上链接”的叫卖声,只有瓷器工艺的慢火细说。

一个愿意慢下来的品牌,才接得住一份传了四百年的手艺。

窑火照亮的路

四百年窑火不曾熄灭。而它照亮的,已经不只是一座窑。

工信部的政策文件提出,到2028年要“塑造100个中国消费名品”,到2030年“培育形成一批世界一流企业和知名品牌”。在这张蓝图里,月记窑的实践提供了一个具体样本:一个历史经典产业品牌,如何用四百年窑火守住根脉,又用当代标准打开未来。

窑火不熄处,“中国白”正在走向下一个百年。