——科技赋能全链带动,小山沟长出“金伞伞”

燕云捷 陈建军 任一娇

秦巴腹地镇巴县杨家河镇,森林覆盖率达85%,冷凉富硒、林下腐殖质充沛,天然适宜食用菌培育。坐拥优质生态资源,当地却长期深陷发展困局:山地地块零散、外购菌种适配性差、鲜菇销售渠道狭窄,青壮年大量外出务工,留守群众无力发展种养,村集体经济近乎空白,陷入“守着绿水青山,难换金山银山”的发展瓶颈。西北工业大学定点帮扶的持续深耕,为这座秦巴小镇带来产业振兴的转机。

【配图1:航拍部分大棚雪景图】 图说:秦巴山谷智慧菌谷大棚全景,规模化产业基地成型

西工大将杨家河镇作为科技帮扶重点阵地,持续选派干部接力驻点,组建生命科学与技术学院科技特派团长期扎根一线,常态化开展产业调研、技术攻关。校地搭建常态化联席协作机制,围绕菌种选育、智慧大棚建设、产销全链条配套精准对接服务。2025年,产学研一体化智慧羊肚菌示范基地落地投用,目前25座标准化种植大棚、40亩智慧试验田、专家工作站与田间实训基地同步建成,高校实验室科研成果高效转化落地山间田地。

立足山区实际,西工大帮扶团队围绕“谁来种、怎么种、卖给谁”破题解难,打造一套群众易上手、稳增收、可持续的特色产业发展模式。

科技改良适配山地,传统种养迈向数字智慧

针对外购菌种不耐霜冻、高湿易染病、倒春寒极易绝收的痛点,专家团队就地开展菌种驯化攻关,培育出适配秦巴高寒山区、抗逆稳产的本土羊肚菌良种,大幅降低种植成本。同时回收玉米秸秆、林下枯枝制作生态栽培基质,减少化肥农药使用,同步改善村庄人居环境。

创新推行“冬羊肚菌+夏红托竹荪”轮作模式,实现一地两收,亩均净收益突破2万元,是传统玉米、土豆种植收益的十余倍。基地配套物联网智慧大棚,温湿度、土壤

【配图2:基地揭牌仪式图】 图说:校地共建食用菌示范基地揭牌,深化产学研帮扶合作

墒情实时线上监测,种植风险提前预警,彻底扭转山区“靠天吃饭”的传统种养模式,实现数字化精准管理。

多元机制联农带农,拓宽群众稳定增收渠道

当地构建“租金、薪金、股金、奖金”四维增收体系,全方位保障群众收益:土地流转获取租金、基地务工赚取薪金、产业入股享受股金、优质种植农户发放奖励。西工大扶贫办设立防返贫监测专项基金,为脱贫户、监测户发放菌种补贴、购置种植保险,最大限度降低农户试错成本。

产业基地常年提供百余个季节性务工岗位,优先吸纳留守老人、妇女就地就业;自主种植农户可享受免费菌种、上门技术指导、保价兜底收购多重保障。村集体产业收益全部投入道路修缮、饮水改造、困难群众帮扶、村级公益事业,让群众实实在在共享产业发展红利。

【配图3:专家调研讲解大棚图】 图说:高校专家田间授课,科技赋能菌菇产业提质增效

扶智育才双向发力,激活乡村内生发展动能

山区发展最大短板在人才,西工大坚持扶技与扶智同步推进,专家团队编制《高寒山区羊肚菌种植技术手册》,搭建“专家+本土农技员+种植示范户”三级帮带体系,田间地头实操教学、手把手传授种植技术。

依托乡村振兴社会实践基地,每年组织在校大学生驻点实践,把科研论文书写在乡村沃土。越来越多返乡青年、退役军人投身菌菇种植、加工、电商运营,曾经人口外流的空心村重聚人气、焕发活力。

【配图4:农户田间采收羊肚菌图】 图说:村民大棚采收羊肚菌,在家门口实现稳定增收

久久为功深耕之下,产业发展成效可观:全镇羊肚菌亩产提升40%,每亩种植成本降低800元,闲置坡地全部盘活;百余家农户实现稳定增收,村集体经济从无到有、由弱变强。整套发展模式坚持生态循环发展,不毁林、不占良田,农林废弃物资源化利用,实现产业增效与生态保护双向共赢。

延伸加工产销链条,塑造区域特色产业品

单纯售卖鲜菇利润微薄、市场风险突出,校地合力补齐产业链短板,建成标准化分拣、烘干、仓储车间,开发菌菇汤包、富硒干货礼盒等深加工产品,把产业增值收益留在本地。依托西工大校内后勤、校友企业搭建稳定定向采购渠道,联动电商平台开展直播带货,线上线下双向拓宽销路。依托秦巴富硒资源与高校科创优势打造专属区域特色品牌,为本地菌菇产品赋予市场辨识度,核心竞争力持续提升。

【配图5:分拣新鲜羊肚菌托盘图】 图说:标准化分拣鲜菇,延伸产业链提升产品附加值

发展启示

西工大帮扶杨家河镇打造秦巴“智慧菌谷”的实践探索,为高校赋能乡村建设、发展特色富民产业,梳理形成五条可供各地参考借鉴的经验启示:

一是坚持长效接续驻点,力戒短期阶段性帮扶。学校实行挂职干部接力驻点制度,产业帮扶久久为功、工作衔接无缝衔接,推动高校技术资源扎根乡土,赢得群众认可、带动群众主动参与。二是推动科研落地惠民,将实验室成果转化为民实用技术。围绕当地种养难题攻关菌种改良、智慧大棚、循环种养技术,投入低、上手快、易复制,贴合基层生产实际。三是完善联农共富机制,保障群众全程参与稳定增收。通过土地流转、就近务工、自主经营、集体分红多元渠道,覆盖不同年龄、劳动能力群体,让产业发展贴合群众实际需求。四是构建多方协同体系,凝聚乡村振兴整体合力。建立党委统筹、高校科创赋能、企业市场托底、村社落地落实的四方联动模式,打通技术研发、生产管护、市场销售、农户带动全产业链闭环。五是严守生态保护底线,走轻量化可持续发展路子。立足现有山林盘活闲置坡地,不搞大拆大建,依靠科技循环发展特色产业,适配各类生态敏感区域发展需求。

这套“党建引领、科创驱动、数字管控、生态循环、联农共富”发展体系投入可控、风险可控、成效稳定,契合陕南、川北、鄂西等同类高寒富硒区域发展实际,是具备参考价值的乡村振兴实践样本。

实践表明,高校帮扶的核心优势不在于简单物资输送,而是依托科研、人才、智力资源下沉一线,携手地方干部群众探索适配本地、长效增收的特色产业路子。一处产业示范点培育成熟后,能够辐射带动周边区域,带动更多群众稳定增收。

下一步,西工大帮扶办将联合杨家河镇持续深化校地产学研合作,迭代优化菌菇种植技术,扩容标准化产业基地,延伸精深加工产业链条,擦亮富硒菌菇区域特色品牌,同步探索菌菇产业融合乡村文旅新业态,持续做强秦巴“智慧菌谷”特色名片,为全国同类区域推进乡村振兴提供更为成熟、可复制的实践参考。