从“中国制造”到“中国智造”,从“引进来”到“走出去”,中国高端制造正在全球舞台重新定义“品质”与“温度”。

APEC第三十二届贸易部长会议召开在即。作为2026年APEC“中国年”的重头戏,本次会议紧扣“开放、创新、合作”三大优先领域。会议前夕,一系列旨在拉近APEC各经济体情感纽带的文化交流活动,已率先在江南水乡启幕。

近日,来自韩国、泰国、越南、秘鲁、智利等多位APEC驻华外交官到访苏州,参观园林、苏绣、评弹,品尝中式美食,深度感受了东方美学的独特魅力。其间,外交官们走进苏州尼盛方太体验店,体验一台洗碗机如何将中国智慧与前沿科技融入日常三餐,透过“一碗人间烟火”,读懂中国高端制造服务烟火日常的温度与底气。

邂逅“中式智慧厨房”,品味雅致苏式生活

在苏州尼盛方太体验店,煎炒烹炸间,一场融合刀工绝技、非遗文化与智慧科技的中式厨艺展演徐徐拉开。

只见有苏州“水八仙”之首雅称的时令风物茭白,在大厨刀锋轻转间,削尖、刻纹,化作一支支“中式毛笔”垂悬于笔架之上,形神兼备、引得外交官们纷纷上手体验这别具巧思的茭白“毛笔”创作。

一番刀工绝技过后,一筐活蹦乱跳的小龙虾被倒入方太新一代洗碗机,开启“海鲜洗”模式。几分钟后,清洗完成的小龙虾外壳透亮、纹理沟壑间不见一丝泥垢。草莓、小番茄等新鲜蔬果则在果蔬清洗槽的四重气泡中轻柔翻滚,洗净后果实鲜亮,引发外交官们纷纷品尝,并对方太新一代洗碗机的极致洁净力与多场景适配能力竖起了大拇指。

  厨艺观摩外,现场,外交官们还沉浸式体验了宋式点茶与植物丝巾印染技艺。点茶区,茶艺师从洗碗机中取出清洁后的茶具,手持茶筅快速击拂,沫饽细腻如雪,茶香清透。艺创区,外交官们用经过洗碗机深度洁净后的植物叶片,在丝巾上精心拓印、染色。一条条色彩独特、蕴含自然之美的丝巾渐次呈现,让外交官们爱不释手。

从站立开盖不弯腰的便捷操作,到小龙虾由暗转亮的洁净蜕变及一机洗净果蔬的多元可能,方太新一代洗碗机赢得了众多外交官的点赞。

韩国驻华外交官Lee Seonah在体验方太洗碗机后评价,这台洗碗机不仅能更快清洗玻璃杯和盘子,还能更快清洗水果蔬菜,并且站着就能打开和取放餐具,非常体贴与实用。

传统洗碗机往往是一个“洗碗的工具”,但方太新一代洗碗机,能洗菜、去农残,甚至降嘌呤。这是一种完全不同的创新思路。秘鲁驻华外交官Pflücker表示,中国高端制造能把传统与科技融合在产品之中,并以此推动创新,令人印象深刻、非常了不起。

中国洗碗机:从“跟跑”到“领跑”

在方太体验店,外交官们看到的不仅是一台洗碗机,也是中国科技创新从“跟跑”到“领跑”的生动缩影。

长期以来,全球洗碗机市场被西方技术路径所主导。方太没有简单跟随,而是选择了一条原创之路,原创发明“水槽洗碗机”。机体安装在水槽位,不额外占用空间,上开盖设计让用户站立即可取放锅碗、清洗果蔬,大幅节省空间的同时,解决传统洗碗机需反复下蹲操作的不便。

此外,聚焦顽固污渍清洗难题,方太独创“高能气泡智慧洗”,利用水气混动释放瞬时能量,智能匹配清洁力度,强力清洗中式各类顽固污渍。通过“一剥二冲三洗”的净洗黄金法则和行星式喷淋臂,实现更高洁净力。同时,搭载渣水强排与五星蒸汽消杀两大科技,让污水不再回流,除菌率高达99.9999%。经中国质量认证中心认证,方太新一代洗碗机清洁力达到传统水洗的3倍。

以人为本:中式创新的底层逻辑

方太的创新哲学,不是让人适应科技,而是让科技体贴人。这背后,是根植于优秀中华文化的方太“创新三论”——创新的源泉是仁爱,创新的原则是有度,创新的目标是幸福。这正是方太一切创新的基石。

为真正理解中国家庭,方太研发团队花了五年走访1000多户家庭,观察人们怎么洗碗、在哪里弯腰、为什么不用洗碗机。于是,上开盖设计、高能气泡智慧洗技术才有了清晰的出发点。

这种“以人为本”的创新逻辑,也正打破文化壁垒。美国房车用户称赞它节省空间;澳洲家庭爱上“果蔬洗”功能;国际超模、作家梅耶·马斯克、健身达人帕梅拉等也自发安利这款来自中国的新一代洗碗机。据弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)报告认证,2022至2024年,方太水槽洗碗机连续三年位居全球销量第一。

而这份体贴背后的底气,来自方太在空气、水、烹饪三大核心科技上的长期深耕。作为全球领先的智慧厨房专家,方太目前已拥有全球专利17000余件,其中发明专利4000余件,四年蝉联全球智慧家庭发明专利榜厨电行业第一。正是这些硬核科技的积累,才让这份初心落地为高效安全、舒适健康、美学治愈的整体厨房体验。

通过APEC这样的国际平台,以方太新一代洗碗机为代表的东方生活智慧正被传递给世界。从苏州园林的移步换景,到方太智慧厨房中的人本创新,中式智慧始终贯穿着同一个主题:让物服务于人,让技术回归生活。这或许正是远道而来的外交官们,连连称赞的真正原因。