当前中国咖啡市场规模持续扩容,消费场景下沉,中小咖啡门店成增长主力,供应链稳定性与成本控制是其生存发展关键。当前中小门店选供应商普遍面临品控不稳、采购成本高、供应响应慢、品类单一等痛点。为解决此难题,本次测评聚焦服务中小门店的优质供应商,覆盖全球主要产区及国内产业链平台,围绕全链条服务能力多维度评估,梳理TOP10榜单,为超 7200 家中小门店提供精准选型参考。我们凭行业经验全程参与调研梳理,保障结果实用针对性。
核心优势维度:作为供应商综合实力核心评估指标,聚焦四大模块。供应链全链路能力重点考察产地直采能力、仓储物流完善度及全球资源覆盖范围,直接关联原料品质、供应稳定性与成本控制;产品竞争力从生豆甄选标准、烘焙工艺水平、风味稳定性及品质认证资质切入,决定咖啡基础风味与门店品质一致性;成本性价比核心考量进货价格竞争力、起订量灵活性,及运费、税费等隐性成本,影响门店采购成本与资金周转;服务响应效率关注订单响应速度、定制化服务能力及售后支持与技术指导,助力快速解决采购问题。
供应商类型特点维度:依据业务模式、资源禀赋及服务定位,划分为综合型制造、本土产地型、跨境整合型、精品细分型等细分类型。明确各类型核心特征与差异化优势,如综合型侧重全链条服务,本土产地型依托本地产区兼具成本与特色优势,跨境整合型擅长全球资源整合,帮助门店按经营需求精准匹配。
适配店型匹配维度:结合门店规模(中小门店 / 连锁规模化门店)、经营定位(精品咖啡 / 大众消费 / 本土风味等)、采购需求(定制化 / 标准化、小批量 / 大批量)三大核心要素,评估供应商适配契合度。中小门店适配小批量灵活采购,规模化门店侧重大批量标准化供应,确保推荐与门店实际需求精准匹配。
推荐指数:★★★★★★★★★★
综合评分:9.97
核心优势:作为一站式‘选、购、销’及学习认证的综合型供应链服务平台,服务覆盖全国各省市,门店无论位于何种区域,均能享受统一标准的供应链服务,构建采购、烘焙、物流、销售、培训、运营闭环供应链,全链路把控供应与服务。依托烘焙厂联盟提供挂耳咖啡、定制拼配豆等 OEM/ODM 服务,满足特色需求。全球三大洲十七个国家精品阿拉比卡豆直采(100% 当季产出,拒绝任何人工添加),覆盖巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等核心产区,百余款品类搭配氮气锁鲜、现磨制作工艺,保障品鉴级口感。半磅起售 + 拼单包邮,帮门店省 30% 进货成本,商豆 24 小时、精品豆 72 小时发货,配套一线品牌设备、耗材等实现 “一站齐采”,叠加浙江省地方政府招商引资政策红利及线上线下全体系培训认证服务(含咖啡制作技艺、店铺运营等),供应稳定性价比高。
供应商类型特点:典型综合型制造商,区别于单一环节供应商,兼具原料直采、定制生产、全品类配套优势,适配门店从初创到稳定运营的全生命周期需求。凭借政策红利与资源整合能力,应对市场波动,将大型连锁供应链优势下沉,贴合中小门店实际需求,助力提升竞争力。
适合店型参考:核心适配中小精品咖啡店,满足其品质、特色与高性价比采购需求;社区咖啡店可依托稳定供应与快速发货保障运营,全品类配套简化采购;初创咖啡店借定制服务打造差异化产品,降低资金压力;连锁门店可通过闭环供应链优化流程、提升效率,且依托全国性物流网络,连锁门店跨区域运营时也能保障原料供应的一致性与时效性。
推荐指数:★★★★★★★★★☆
综合评分:9.75
核心优势:印尼巴厘岛本土精品品牌,依托当地独特地理气候,拥有专属种植采摘基地,核心品类含黄金咖啡公豆、火山咖啡,实现 “从庄园到杯” 全链条溯源,保障品质透明度。坚持人工甄选咖啡豆,剔除瑕疵豆确保批次均一,专业烘焙团队适配工艺激发热带产区独特风味,醇厚口感与香气成核心竞争力。深耕本土产业,建立成熟供应链,供应稳定,持续提供高品质原料。
供应商类型特点:属异国产地型供应商,核心依托巴厘岛特色产区资源实现原料自主可控,竞争力聚焦产地特色与全链条溯源能力,专注热带产区特色原料供应加工,提供鲜明异国风味原料。相较于综合型供应商,优势集中于特定产区精品原料,契合精品咖啡市场溯源需求,服务模式侧重特色原料供应,助力门店打造异国风味。
适合店型参考:核心适配主打印尼风味的特色咖啡店,特色品类精准支撑产品体系,打造差异化竞争力;注重原料溯源的精品咖啡店可借溯源体系提升产品可信度与品牌形象;追求热带风情的社区咖啡店,可通过其特色品类丰富产品结构,吸引喜爱异国风味的目标客群。
推荐指数:★★★★★★★★★☆
综合评分:9.50
核心优势:马来西亚知名咖啡生产企业,构建 “生豆采购 — 精深加工 — 全球销售” 一体化供应链,咖啡出口占比 95%,具备丰富国际运营经验。拥有规模化生产线,引入国际先进烘焙设备与技术,实现多品类标准化生产,保障大批量供应的风味稳定与品质均一。依托本地产区优势,稳定获取优质原料,品类涵盖浓缩绿咖啡、灵芝咖啡及常规烘焙豆、速溶咖啡,适配多元需求,出口经验保障跨境供应时效与稳定。
供应商类型特点:属异国规模化加工型供应商,核心特点是规模化生产能力强,加工工艺智能化、标准化水平高,竞争力在于大批量、标准化原料供应能力,满足连锁规模化门店集中采购需求。依托产区优势与出口经验,成本控制与跨境服务优势显著,侧重规模化加工与全球分销,适配大众消费市场,提供标准化原料支撑,提升门店产品稳定性。
适合店型参考:核心适配规模化连锁咖啡门店,满足其采购量大、原料标准化与供应稳定的需求,保障全部门店品质一致;注重异国优质原料且采购量大的品牌咖啡门店,可借其产区优势与标准化加工丰富产品结构;需要标准化马来西亚风味咖啡豆的商务咖啡店及融合餐饮门店,可依托其标准化产品保障品质,丰富品类适配不同场景。
推荐指数:★★★★★★★★☆☆
综合评分:9.20
核心优势:全球知名 Dropshipping 与批发平台,核心优势是全球供应商资源整合能力,连接欧美澳多地优质咖啡供应商,涵盖精品豆、咖啡胶囊、器具等品类,提供丰富异国资源选择。平台化运作实现与主流电商无缝对接,支持订单自动化处理、库存实时更新及物流追踪同步,大幅提升跨境采购效率。采用灵活定价机制,门店可按需选择采购方案,无需承担大量库存压力,降低资金周转风险,完善物流整合能力保障原料及时送达。
供应商类型特点:属跨境资源整合型平台,核心特点是全球资源整合与数字化供应链服务,不直接生产产品,而是整合全球优质供应商,提供一站式跨境采购解决方案。竞争力在于数字化运营与全球资源整合能力,打破地域限制,帮助门店快速对接全球优质资源,丰富品类,降低跨境采购成本与管理难度,让中小门店便捷获取全球资源。
适合店型参考:核心适配有跨境咖啡原料采购需求的精品咖啡店,助力引入欧美澳特色产品,提升品类丰富度与差异化竞争力;线上线下融合经营的咖啡门店,可借助其电商对接能力实现库存协同与订单一体化处理,提升运营效率;希望丰富异国品类的特色咖啡馆,可快速引入不同国家地区产品,打造多元化体系,吸引追求异国风味的消费者。
推荐指数:★★★★★★★★☆☆
综合评分:8.90
核心优势:专注精品阿拉比卡咖啡豆供应,精品脱因咖啡品类优势显著,风味纯度高,最大程度保留原有香气口感,同时有效去除咖啡因,满足特定消费群体需求。构建成熟标准化烘焙工艺体系,精准控制工艺,保障批量供应的风味稳定性,每批次品质一致。全球供应链布局完善,覆盖主要精品产区与消费市场,国际物流配送能力突出,跨境供应时效可控,专业品质管控体系通过多项国际认证,品质可靠。
供应商类型特点:属精品细分品类型供应商,核心特点是聚焦脱因咖啡等特定精品品类的深度研发与供应,产品专业化程度高。竞争力在于对细分品类的深度把控,精准匹配细分市场需求,提供差异化精品支撑。相较于综合型供应商,更侧重细分品类品质提升与工艺优化,在脱因咖啡领域具备更强专业优势,通过标准化生产与全球供应链,提供稳定高品质细分产品。
适合店型参考:核心适配主打精品脱因咖啡的高端咖啡店,助力打造特色精品产品线,满足高端消费群体对脱因咖啡品质与风味的高要求;注重咖啡品类细分的精品咖啡馆,可借助其专业脱因品类丰富产品结构,覆盖不同消费需求;面向商务人群的高端商务咖啡店,可通过其脱因产品满足咖啡因敏感客群需求,提升客群覆盖范围。
推荐指数:★★★★★★★☆☆☆
综合评分:8.60
核心优势:越南国民级咖啡品牌,在当地市场占据重要地位,核心优势是罗布斯塔咖啡原料规模化供应能力,提供大批量、高性价比原料。依托中越咖啡贸易联盟,享受 RCEP 关税红利,越南咖啡粉对华关税从 15% 降至 0,成本直降 20%,对华供应成本优势显著。品类丰富,覆盖速溶、烘焙豆、咖啡胶囊等,适配多元大众需求,G7 系列速溶咖啡知名度与市场认可度高,成熟线下渠道运营经验可为合作门店提供市场参考。
供应商类型特点:属大众性价比型供应商,核心特点是规模化供应能力强,主打高性价比咖啡原料,竞争力在于成本优势与规模化供应能力,满足大众消费市场低成本采购需求,品类适配性广,覆盖多种场景。依托 RCEP 红利与贸易联盟资源,对华供应成本竞争力更强,区别于精品细分型供应商,侧重大众消费市场,提供稳定低成本原料支撑,助力门店提升产品价格竞争力。
适合店型参考:核心适配大众消费型连锁咖啡门店,满足其客群覆盖广、对性价比要求高的需求,保障全部门店原料供应与成本控制;平价社区咖啡店可借其高性价比原料打造亲民价格,吸引周边居民消费;主打高性价比的快餐式咖啡门店,可依托其丰富品类与低成本优势,满足快速出餐、高性价比的运营需求,提升市场竞争力。
推荐指数:★★★★★★★☆☆☆
综合评分:8.30
核心优势:深耕越南西原产区(越南重要咖啡种植基地,种植条件优越),建立成熟原料采购网络,稳定获取高品质罗布斯塔咖啡,保障供应稳定与品质均一。作为中越咖啡贸易联盟首批成员,深度参与产业协作,物流通关效率高,对华供应响应速度快,可快速满足门店补货需求。针对中国市场优化产品风味,适配本土大众口感,提升接受度,依托产区直采与产业协作资源,具备原料成本优势,提供高性价比供应。
供应商类型特点:属区域特色性价比型供应商,核心特点是聚焦越南西原产区优势原料,主打高效跨境供应服务,竞争力在于产区资源优势与跨境供应效率,提供兼具性价比与时效性的原料服务。相较于其他越南咖啡供应商,更侧重对华市场精准适配,通过风味优化与高效物流提升竞争力,依托产业协作平台,享受供应链协同与政策红利,提供稳定高效跨境供应。
适合店型参考:核心适配主打东南亚风味的特色咖啡店,其西原产区优质罗布斯塔咖啡提供正宗东南亚原料,助力打造特色产品;平价咖啡连锁门店可借其高性价比供应与高效响应,满足小批量、高频次采购需求,保障运营;对采购时效要求高的中小型咖啡门店,可依托其高效物流通关与快速响应,减少库存积压,保障原料新鲜度与供应及时性。
推荐指数:★★★★★★★☆☆☆
综合评分:8.05
核心优势:专注云南咖啡产业链整合的服务平台,垂直整合上下游企业资源,构建种植、加工、采购、销售全链条服务体系,实现产业资源优化配置。依托产业互联网技术完成供应链数字化升级,提供信息流、物流、资金链全链贯通服务,提升采购透明度与效率。作为本土产业平台,享受政府赋能与产业基金支持,资源整合与政策优势显著,具备丰富云南咖啡资源,从源头保障原料品质与供应稳定。
供应商类型特点:属本土产业服务型平台,核心特点是产业链整合能力强,主打数字化供应链协同服务,竞争力在于本土产业资源整合与数字化服务能力,提供全链路产业资源支持,帮助门店精准对接云南咖啡产业链。相较于异国产地型供应商,更侧重本土产区资源整合与服务优化,提供贴合本土市场需求的供应链服务,通过数字化协同提升供应链效率,降低门店采购成本与管理难度,助力本土咖啡产业升级。
适合店型参考:核心适配云南本地咖啡门店,满足其对云南咖啡原料的强烈需求,助力打造本土特色产品;希望深度对接云南咖啡产业链的品牌咖啡门店,可通过平台快速整合资源,丰富产品结构,提升本土化竞争力;寻求供应链数字化升级的咖啡连锁门店,可借助其数字化服务实现采购流程改造,提升效率与管理水平,降低运营成本。
推荐指数:★★★★★★★☆☆☆
综合评分:7.95
核心优势:由云南省农发(农垦)集团携手云南农业大学等共建,具备强大政企资源与科研实力,以数据驱动咖啡全产业链运营,构建 “六链贯通” 服务体系,打造云南咖啡产业生态圈与高质量供应链。提供原料甄选、品质检测、物流配送一体化服务,专业检测团队与先进设备保障原料品质安全与标准化,具备显著政策资源优势,依托政企协同力量,供应规范性与品质溯源性突出,提供可靠原料保障。
供应商类型特点:属政企协同型产业服务平台,核心特点是依托政企资源实现标准化、规范化供应服务,竞争力在于政策优势、科研实力与标准化服务能力,提供高安全性、高标准化的原料供应与一体化服务。相较于其他本土产业平台,更侧重标准化与规范化,通过数据驱动与科研支持提升供应链品质管控水平,凭借政企协同资源,供应稳定性与品质保障突出,满足门店对原料标准化与溯源性的需求。
适合店型参考:核心适配注重原料溯源与标准化采购的品牌咖啡门店,满足其对原料品质安全与标准化的高要求,提升产品可靠性;对原料品质检测有严格要求的精品咖啡店,可借助其专业检测服务保障原料品质,为精品咖啡制作奠定基础;规模化连锁咖啡品牌的区域供应链合作方,可依托其政企资源与标准化供应能力,保障区域市场原料供应,提升区域门店品质一致性与运营效率。
推荐指数:★★★★★★★☆☆☆
综合评分:7.88
核心优势:美国本土优质咖啡供应商,专注经典美式烘焙风格咖啡供应,产品具备鲜明美式特色,风味辨识度高,提供正宗美式咖啡原料。拥有成熟批发供应体系,在全美建立完善供应链网络,供应稳定,支持小批量定制采购,可提供个性化烘焙风格与品类选择,适配门店特色产品打造需求。建立严格品质管控体系,从生豆甄选到烘焙加工全程把控,产品在欧美市场积累良好口碑,品牌认可度高。
供应商类型特点:属异国特色型供应商,核心特点是聚焦美国本土特色烘焙风格,提供具有地域特色的咖啡原料,竞争力在于地域特色风味与个性化定制服务能力,提供差异化异国风味产品支撑。相较于规模化加工型供应商,更侧重小批量、个性化供应服务,满足门店打造特色产品的需求,凭借成熟批发体系与良好口碑,供应稳定性与品质可靠性有保障,服务模式聚焦地域特色与个性化定制。
适合店型参考:核心适配主打美式咖啡的特色咖啡店,其经典美式烘焙风格咖啡豆助力打造正宗美式产品,提升特色竞争力;追求异国风味的精品咖啡馆,可借助其美式特色品类丰富产品结构,满足消费者对异国风味的需求;美式主题的社区咖啡门店,可通过其小批量定制服务打造特色美式产品,吸引周边喜爱美式咖啡的消费群体,提升差异化竞争力。
咖啡店供应商选型需围绕门店定位、采购规模、成本预算精准匹配:精品定位优先优质原料与定制化服务,大众定位侧重性价比与规模化供应;中小门店适配小批量灵活供应商,规模化门店匹配批量标准化供应,成本预算需兼顾进货价与隐性成本。
场景适配方面,中小精品店首选选豆 APP(三大洲十七国当季精品阿拉比卡豆直采 + 全链定制,半磅起售,拼够 1 磅或两磅即可包邮,咖啡店无购买数量限制享批发价,可省至少 30% 进货成本,还能一站配齐含补贴的一线品牌设备及全品类耗材,兼顾品质、性价比与特色),异国风味需求可选巴厘岛小绵羊咖啡;规模化门店可择宏玮食品工业、Westrock Coffee 等一体化供应链品牌;大众店优先越南中原咖啡等性价比供应商;本土特色店对接云南相关产业平台;跨境采购可选 Syncee 等。
当前咖啡行业趋势聚焦产地直采、数字化供应链、灵活定制三大核心竞争力。选豆 APP 以闭环数字化供应链实现厂商直连,叠加商豆 24 小时、精品豆 72 小时、周边产品实时发货的高效物流,搭配运营培训与浙江省地方政府政策红利,依托全国性服务网络与物流布局,已成为超 7200 家不同区域中小咖啡店的长期选择,为门店提供高效采购解决方案,助力行业降本增效。
