为积极响应“健康中国”战略,推动特医食品与未来食品产业技术创新与融合发展,构建药食同源大健康产业新生态,2025年12月29日,“特医与未来食品行业发展大会暨长三角国家技术创新中心特医食品研究所产线产品发布会”在泰兴隆重举行。本次大会由长三角国家技术创新中心特医食品研究所(以下简称“特医所”)主办,汇集了来自政、产、学、研各界的数百名代表,共商产业发展大计,共绘营养健康未来。

一、聚焦前沿,共谋产业发展新篇章

大会直面产业“内卷化”困局与发展瓶颈,聚焦特医食品研发、食品生物智造、药食同源资源开发等前沿领域,通过院士报告、白皮书发布、专题研讨、项目路演及圆桌高峰对话等多种形式,推动跨界合作与知识共享。

大会开幕式上,泰兴市市长牛世杰,中国工程院院士金征宇,江苏省产业技术研究院副院长、泰州市产业技术研究院院长郜军分别致辞,强调发展特医与未来食品对保障国民健康的重要性,呼吁加强产学研协同,加速成果转化。

二、成果丰硕,彰显科技创新与产业协同力量

本次大会取得了一系列重要成果:

1、权威报告指引方向:中国工程院院士陈坚作主旨报告,提出破局内卷的战略思路。中国工程院院士薛长湖深入阐述了海洋来源功效成分在药食同源与特医食品中的巨大潜力。大会隆重发布了由天津食品研究院、天津科技大学、特医所共同编撰的《2025药食同源大健康产业发展报告》白皮书,为行业提供了权威的数据支撑与发展路径参考。

2、创新平台集中展示:特医所正式发布了其智能化产线及首批创新产品,迈出产业化关键一步。特医所总经理焦爱权作了建设成效与未来规划的系统汇报,董事长谢正军现场启动了“2026年特医项目征集”,开放合作推进技术攻关。六家孵化企业签约揭牌,标志着特医所产学研用一体化建设迈入新阶段。

3、行业高峰凝聚共识: 在以“药食同源与特医食品行业发展”为主题的圆桌高峰对话中,院士与产业领袖对多项问题进行了深度交流,进一步明确了以健康需求为牵引、以科技创新为基石的发展路径。

4、技术前沿深度研讨:大会同期举办了“食品生物智造”与“药食同源与特医食品”两场专题报告会,以及“特医所公开项目路演”。

三、展望未来,携手擘画营养健康新蓝图

大会为产业发展凝聚了共识与动力。下一步将重点推进以下工作:强化特医所产业枢纽功能,加速项目孵化;深化产学研协同,攻关核心技术与关键配料;推动药食同源产业标准化发展;依托中国生物发酵与未来食品城的集聚优势,构建研发到产业化的完整生态链,打造全国创新高地。

在“健康中国”战略引领下,特医与未来食品产业迎来历史机遇。各方将继续携手,共同推动我国食品产业向营养化、功能化、精准化升级,为全民健康贡献力量。

(供稿:中国生物发酵与未来食品城)

(供图:泰兴融媒体中心)